На благо животного мира

В XXI веке люди всё больше задумываются не только о своём благосостоянии, но и мира вокруг. Так, одни отказываются от мяса животных, птиц и рыб и становятся вегетарианцами. Другие же и вовсе не употребляют в пищу все продукты животного происхождения — и становятся веганами. Что заставляет человека кардинально изменить свой образ жизни, и почему это важно?

“Вегетарианство — это всё-таки больше про питание, а веганство — про образ жизни и этику, — говорит Дарья Горбунова, которая уже больше трёх лет придерживается веганства. — Веганы стараются исключить все формы эксплуатации животных не только в питании, но и во всех сферах жизни, например, не приобретают одежду и обувь из кожи, меха, выступают против использования животных для развлечения (цирки, зоопарки), разведения и продажи”.

В старших классах школы девушка впервые обратила внимание на то, что люди едят мясо одних животных, а других считают непозволительным употреблять в пищу. Тогда её мысль не получила развития, но уже в студенческие годы начала интересоваться вегетарианством и решила попробовать отказаться от мяса и рыбы. Ещё позднее она узнала, что употребление молочных продуктов и яиц также является эксплуатацией животных — и тогда пришла к веганству.

“Я не хочу спонсировать жестокое обращение с ними. И ещё ни разу не пожалела о своём решении перейти на веганство. Я за справедливость, потому что животные всё чувствуют и понимают так же, как и человек”, — считает Дарья.

Изменить свой образ жизни оказалось нетрудно. По словам девушки, даже наоборот: было интересно искать новые рецепты, изучать составы, пробовать необычные на то время продукты (например, тофу, соевое мясо, сельдерей, дайкон).

Постепенно многие вещи вошли в привычку. Постоянно обращает внимание на составы продуктов и одежды. По её словам, на это уходит меньше минуты. А если всё же попадается непонятный ингредиент, то всегда можно воспользоваться специальными приложениями.

“Возможно, минусами веганства является то, что нужно потратить чуть больше времени для поиска перекуса в магазине или невозможность поесть в любом кафе. Бытовая химия стоит зачастую дороже неэтичных аналогов и также встречается не в каждом супермаркете. Но неучастие в эксплуатации животных перевешивает все минусы”, — считает она.

Причём она не навязывает свое мнение другим людям — заставить кого-то перейти на веганство невозможно. По словам Дарьи, всегда лучше показывать на своем примере: так, коллеги часто интересуются веганскими блюдами, глядя на ее обеды. Сейчас всё больше появляется растительных аналогов животным продуктам, и технологии в этой сфере развиваются каждый год: “Думаю, что в будущем большинство людей будут вести такой образ жизни. Спрос на растительную продукцию растёт, следовательно, и цена будет уменьшаться. Производство животных продуктов наносит большой урон экологии, и некоторые страны рассматривают идею введения налогов на мясо. Также сейчас идет тенденция к социальной справедливости, что должно привести и к уменьшению эксплуатации животных. Не думаю, что это произойдёт в ближайшие пять лет, но мы всё ближе к такому будущему”.

Такого же мнения и Полина Диденко — она больше года назад перешла на вегетарианство. На её решение повлияли публикации в социальных сетях, различные видео и фотографии, показывающие, как обращаются с животными на скотобойнях, в цирках и зоопарках, на заводах и фабриках.

Затем одна знакомая посоветовала Полине обратить внимание на фильм “Земляне” — документальное кино о проблеме эксплуатации животных людьми: “Я его посмотрела, и у меня совсем открылись глаза. Мне стало очевидно ясно, что жить, как раньше, уже не смогу. Я чётко осознала, что больше не хочу быть причастной к чьим-то страданиям. И перешла на вегетарианство”.

Сначала перестала употреблять в пищу мясо птиц и животных, потом — покупать продукты, в составе которых есть их составляющие. Затем постепенно отказалась от рыбы и морепродуктов.

“Для моего организма это было очень просто. Мне было сложно только в одном: я боялась, как это воспримут близкие, потому что часто бывает такое, что ты заказываешь еду с кем-то вместе или вы готовите что-то. Или ты идёшь в гости, где хозяйка ставит на стол что-то определённое — зачастую мясное. Скажешь, что не ешь такое, станешь белой вороной или создашь для людей лишние хлопоты”, — рассказывает Полина.

Однако страхи не оправдались: друзья сразу восприняли её решение положительно и принимают пищу вместе теперь всегда с учётом вегетарианства Полины. Родители поначалу переживали и относились подозрительно к этому, но затем тоже поддержали.

По её словам, жизнь стала осознаннее не только в плане еды. Теперь Полина не покупает натуральные кожаные изделия, старается выбирать косметику и моющие средства только тех фирм, которые не тестируют свою продукцию на животных. Также девушка не посещает цирки, зоопарки, дельфинарии: “Я стала чувствовать, что не несу планете такой вред, какой могла бы нести, что я не спонсирую насилие. Мне стало легче жить. Возможно, мне станет ещё легче, если я когда-нибудь перейду полностью на веганство. В данный момент я к этому не готова”.

Как признается Полина, вегетарианство для нее очень важно. А к тем, кто не разделяет её позицию, относится спокойно. Может максимум рассказать о том, почему пришла к такому образу жизни, но не навязывать его.

“Я в целом считаю, как бы странно это ни звучало, что все мы, жители Земли, — братья. Что природа создала людей, животных, рыб, растения — равными. Человек не находится на верхушке разумности, как царь на вершине горы. Нет, просто у него значительно больше возможностей, чтобы делать что-то. Человек такой же ребёнок планеты, как жучок в лесу”, — мнение Полины.

Возможно, в будущем вегетарианство и веганство станут нашим привычным образом жизни. Отношение к этому может быть разным, однако ясно одно: уже сейчас они набирают всё большую популярность.