Кусаются не только осы
Начался сезон продовольственных ярмарок: в минувшую пятницу на Площади общественных мероприятий Центрального района развернулась торговля продуктами, саженцами, изделиями декоративно-прикладного искусства. Повод ознакомиться с ценами и сравнить: что подорожало, а что, наоборот, стало дешевле.
Если даже не знать заранее, что на этот день назначена ярмарка, то понять о таком важном для многих горожан событии можно по нагруженным покупками сумкам пешеходов, встречающихся на подходе к площади. Кто-то закупился мясом, кто-то фруктами, а садоводы несут саженцы плодовых деревьев и цветы. Надо сказать, первая ярмарка приятно удивила — и не только тёплой, даже жаркой погодой, тут уж организаторам повезло. Удивила разнообразием товаров. Не меньше четырёх палаток со свежим мясом, прилавки с овощами, фруктами и орехами, много рыбы — как копчёной, так и мороженой, яйца, молочная продукция. Конечно, сияющие на солнце контейнеры с мёдом. И обязательная в ярмарочные дни машина с живой рыбой.
Покупательница пенсионного возраста выбирает себе рыбу — кажется, это сом. И вот уже будущий ужин или обед лежит в её пакете, а следующий “заказывает” свою рыбку. Если опустить момент, когда дюжий мужчина в длинном фартуке глушит очередную рыбину (такое зрелище не для моих нервов), то торговля идёт бойко. Впрочем, как всегда. Судя по всему, у этой товарной группы свои постоянные покупатели, так что у прилавка не обсуждают, какая рыба лучше. И цены знакомые, без неожиданностей: карп — 390 рублей за кило, сом — 590, амур — 450. Кстати, ровно год назад, в сентябре 2025-го амур был в той же цене, сома продавали по 550, а карп с тех пор даже подешевел — был по 450 “рэ”. Может, измельчал?
Мороженая рыба — в большом ассортименте. И цены почти не изменились. Терпуг как был по 395 рублей в мае, так и остался, ряпушка по-прежнему продаётся по 650 рублей за кило. А вот тёша сёмги была по 1690, теперь — по 1770, брюшки сёмги подорожали с 870-ти до 1100 рублей. Форель за лето тоже стала дороже — 1395 рублей вместо 1290. Зато мойва сдала позиции — 550 рублей вместо 580-ти.
“Ни на копейку не повышали цены с прошлого года, хотя рыба подорожала”, — громко уверяет девушка- продавец копчёной нерки и горбуши. Может быть, но ведь производители разные и цены у них тоже! А эти цены, знаете ли, “кусаются”. Тёша горбуши холодного копчения нынче по 1690 рублей за кило, балык форели — 1980, голец — 1090 рублей. Есть и дороже. Скажем, на одном из прилавков балык нерки год назад продавался по 1900 рублей, а в этом сентябре — по 2700! Золотая нерка, не иначе… Да и как производителю не “запихнуть” в цены на конечную продукцию, к примеру, выросшие затраты на бензин? Ведь без транспортировки никак. Вот и проявляются в цифрах на ценнике дополнительные рубли и копейки.
Яйца только одной категории — С1. И стоят по шесть рублей за штуку. Не сказать, что дёшево, в магазине примерно так же. Может, поэтому очереди, какая бывала в прежние времена, к машине птицефабрики нет.
Зато “хвост” есть к палатке с молочной продукцией: даже не будем интересоваться ценой, здесь всегда она ниже, чем в супермаркете. Как обычно, люди покупают виноград (150 — 170 рублей за килограмм — более чем приличная цена), орехи, мясные и рыбные копчёности, сладости.
Присмотрелись мы и к мясным прилавкам. Куски свинины атакуют осы. “Любят они мяско”, — смеётся продавец, отмахиваясь от жужжащих хищников. Да уж, осы ищут вкусное не только у палаток с мёдом. Вот кого цены не беспокоят! Впрочем, на ярмарке мясо дешевле магазинного. Телятина — 850 рублей, мякоть говядины — 950, свиная шея — 450 — 650 (в зависимости от производителя), окорок — 400, лопатка — 480, “рука” свиная (именно так значится на ценнике, хотя это, конечно, рулька) — по 250 рублей.
Возьмём и мы кусочек шейки килограмма на полтора. Дороговато, но что поделать. Кстати, по сравнению с майской ярмаркой цены на свежее мясо почти не изменились. У некоторых производителей ценники яркие, приметные, и, похоже, их даже не пришлось менять к сентябрю — цифры на них те же, что подтверждают фотографии, сделанные четыре месяца назад.
Кемеровостат сообщил, что в августе 2026 года по сравнению с июлем индекс потребительских цен, характеризующий уровень инфляции, по Кузбассу составил 99,7%, а с начала года — 104,3%. При этом цены на продовольственные товары за месяц “изменились незначительно”, а с начала года продукты подорожали на 2,1%, непродовольственные — на 4,7%, услуги — на 6,2%. А Росстат сообщил о снижении цен на овощи борщевого набора в августе. Цитата по “Российской газете”: “В августе традиционно снизились цены на овощи борщевого набора. Сильнее всего подешевели белокочанная капуста, картофель и морковь, следует из данных Росстата. Больше всего в августе упала в цене белокочанная капуста — сразу на 18,8%. Далее следуют картофель (17,9%), морковь (-14,6%) и столовая свёкла (-13,2%). Репчатый лук подешевел на 9,1%”.
В то же время другие источники сообщают, что борщевой набор, наоборот, подорожал. Больше всего выросла в цене капуста — на 38%. И стоит она 28 рублей за килограмм. Свёкла стала дороже на 32%, до 35,4 рубля за кило. Картошка тоже увеличилась в цене на 30%, до 41,5 рубля, для лука прирост составил 32%, до 45,2 рубля за килограмм. Кому верить?
Обратимся к ценам в супермаркете и на овощных базарах. В крупной торговой сети капуста стоит 44 рубля за килограмм. Свёкла — 38,7 рублей. Картофель — от 50ти рублей и выше. Лук — 55 рублей. На овощных “развалах” цены более щадящие: картошка продаётся по цене от 28ми до 32х рублей за килограмм в зависимости от сорта, капуста, лук и свёкла — минимум по 30 рублей. Конечно, выгоднее покупать на базаре, оптом. Было бы ещё где хранить запасы на зиму… А вы ощутили на своём кошельке рост цен? И не забудем, что уже через два месяца, в начале ноября, мы получим счета на оплату услуг ЖКХ с новыми тарифами. Их рост составит в среднем 26 процентов. На чём будем экономить? На каком ингредиенте борщевого набора?
