Язва сибирская…

Специалисты городского Центра госсанэпиднадзора в Новокузнецке и ветеринарной службы усилили контроль за торговлей в городе мясом.В конце августа в Оренбургской области было зарегистрировано десять случаев заболевания людей сибирской язвой. Заболевшие принимали участие в разделке туш крупного рогатого скота. При этом санитарно-ветеринарные правила были грубо нарушены — животные не были предварительно осмотрены ветеринарным врачом, последующая экспертиза не сделана, мясо реализовывалось через перекупщиков — опять же в нарушение правил.
В Новокузнецке последние случаи заболевания людей сибирской язвой отмечены в 1949 году, а животных — в 1959-м. В Алтайском крае и людей, и животных — десять лет назад. Но опасностью пренебрегать нельзя: сибирская язва очень живуча. Сибиреязвенная палочка обладает способностью вне организма образовывать капсулы и споры, что является защитной оболочкой от воздействия факторов внешней среды. В том числе и тех средств, которыми мы пытаемся защитить себя от заразы. Так, ее споры выдерживают кипячение в течение часа и столько же могут находиться в растворе соляной кислоты. Растворы дезинфицирующих средств убивают их только через несколько часов, а в почве споры не утрачивают жизнеспособности десятки лет.
К сибирской язве восприимчивы многие виды домашних животных — коровы, лошади, свиньи, козы и даже кошки с собаками.
Животные заражаются через корма и воду, содержащие споры сибирской язвы. Установлена возможность передачи болезни через укусы слепней и мух.
К сожалению, пути заражения людей тоже разнообразны. Подцепить сибирскую язву можно от больного животного, например при уходе за ним. А также при контакте с мясом зараженных животных, при той же кулинарной обработке. И даже если надеть полушубок, изготовленный из шкуры больной овцы, можно заразиться! Ну и, конечно, при употреблении мяса без достаточной термической обработки. Скрытый период болезни длится от нескольких часов до шести-восьми дней, клиника заболевания зависит от того, каким путем зараза попала в организм. Увы, болезнь часто заканчивается летальным исходом.
Специалисты предупреждают горожан: не стоит покупать мясо и другие продукты животноводства у случайных лиц. Например, часто можно видеть, как во двор заезжает машина с алтайскими номерами, прямо на капот стелется клееночка, на ней раскладываются куски мяса, и граждане, привлеченные достаточно низкой ценой, забывают — или предпочитают не думать — о правилах безопасности. Торговля же должна вестись только в специально отведенных для этого местах и при наличии ветеринарной справки.