Уроки прошлой зимы
Такого разора после зимы я не помню за 66 лет работы в садах Омской, Кокчетавской областей и Новокузнецка. Мороз всласть погулял, сильно повредив плодовые деревья и кустарники.
Земляника сохранилась, но ягод было мало. У малины сохранились лишь отдельные почки, ягод нет или очень мало, а от здоровых корней пошла густая поросль. Жимолость пострадала меньше всех и дала небольшой урожай. Такое же положение с крыжовником и черной смородиной. Черноплодная рябина без плодов, у красной их немного. Надземная часть вишен и слив высохла полностью, от корней пошла поросль. Крупноплодная полукультурка Феникс Алтайский повреждена сильно, большинство молодых веток засохло, нет и новых приростов. Такая же картина у полукультурки Уральской наливной. Этот сорт выведен на Челябинской опытной станции и является самым урожайным в Западной Сибири и Северном Казахстане. Однако морозов прошлой зимы тоже не вынес.
Я сам прививал деревья и у меня в саду растут яблони разного возраста этого сорта. 16-летние деревья потеряли всю крону выше снегового покрова, сохранились лишь скелетные ветви, близко расположенные к земле. Деревья среднего возраста повреждены меньше, но не плодоносят. На молодых повреждений нет и плодов тоже нет. Здесь проявилась вторая причина повреждений — обильный урожай прошлого лета. Деревья и кустарники много сил потратили на рост плодов и ягод, ушли в зиму истощенными. А зимой кроме подмерзания идет еще и испарение влаги из тканей. Самый большой урожай был на старых деревьях, они и пострадали больше. Здесь надо отметить очень редкое явление в природе. Весной прошлого года все плодовые и ягодные растения обильно цвели и образовали завязь без участия пчел, которых садоводы истребили ядохимикатами. Не надо лезть с химией в природу, она миллионы лет отрабатывала технологию выращивания растений и взаимодействия видов. Надо учиться у природы, а не вредить ей. В ту весну часто шли дожди, вода попадала в цветки, и по ней пыльца добиралась до пестиков. Ученые-селекционеры и опытные садоводы применяют этот способ размножения. Собирают пыльцу одного сорта, размешивают ее в воде и опрыскивают цветки другого сорта, получают гибридное потомство, из которого отбирают новые сорта. А здесь сама природа взяла на себя заботу об урожае.
А теперь о том, как предупредить зимние повреждения. Всем известно, что самая лучшая шуба для растений, спасающая от морозов и высушивания, — это снег, но не все умеют ей пользоваться. У малины осенью я отплодоносившие побеги не вырезаю, а вместе с молодыми прижимаю к земле жердями и досками. На плотном слое веток быстро накапливается снег. Поэтому малина у меня всегда с урожаем, и в этом году тоже. Садоводы боятся поломать побеги. Ломаются старые, а молодые нет. Они сами распрямляются весной. Этот метод подтвержден многолетним опытом. Сомневаетесь, заложите два варианта, и растения сами скажут, что им лучше подходит.
У яблонь-полукультурок нельзя формировать штамб и обрезать нижние ветки — это будущая скелетная основа, от которой быстро восстанавливается крона после суровой зимы. Еще лучше формировать стланцево-кустовидную крону. Первые годы нужно расшпиливать во все стороны молодые побеги, а затем дать им свободно расти вверх. Тем садоводам, кто хочет кушать свои крупные яблоки незимостойких сортов, таких как Мелба, Боровинка, Антоновка, Апорт и другие, надо немного больше потрудиться и выращивать их в стелющейся форме. Эту технологию разработал профессор, доктор сельскохозяйственных наук А.Д. Кизюрин, который в Омском сельскохозяйственном институте заложил большой сад из яблонь разных сортов в стелющейся форме. Будучи студентом я работал в этом саду и видел, как хорошо яблони плодоносили и какого прекрасного вкуса были плоды. Позже в Барнауле в НИИ садоводства Сибири я видел большой сад стелющихся яблонь одного сорта Пепина шафранного, выведенного Мичуриным. Ярко-красные плоды прекрасного вкуса. Еще одно достоинство этого сорта — ветви гибкие и легко прижимаются к земле. Формируется стланец просто — наклонная посадка под углом 45 градусов, верхушкой на юг, во избежание ожогов коры. Ежегодное расшпиливание скелетных ветвей во все стороны, и главное — не давать расти вверх другим побегам, прищипывать их верхушки в самом начале роста.
И последнее. Совершенно не повредились морозом и плодоносят ранетка Долго, боярышник, калина и ирга. Ранетка Долго произошла от скрещивания культурного сорта с яблоней Сибирской ягодной, родина которой Забайкалье. Ранетка унаследовала ее высокую зимостойкость. Плоды Долго кислого вкуса, из них получаются отличные компоты. Советую посадить хотя бы одно дерево ранетки, это гарантия хорошего урожая в любую погоду. Если осень будет сухая, надо обильно полить все поврежденные растения, с запасами влаги они лучше перезимуют следующую зиму.
Анатолий Шайтанов, кандидат сельскохозяйственных наук.
