Публикации

Права осени

С этой недели по планетарным законам осень по-настоящему вступила в свои права. Вчера, 23 сентября, был день осеннего равноденствия. Во всем мире день и ночь продолжались ровно двенадцать часов. Кстати, в прошлом году сотрудники Новокузнецкого планетария решили проверить с точностью до минуты это утверждение. По их данным, день оказался длиннее ночи на десять минут.В этом году осень будет длиться 91 день.
По народному календарю пришла пора собирать рябину: после первых заморозков она становится более сладкой. Причем на Руси было непреклонное правило: собирая рябину, оставлять на каждом дереве часть ягод на зимний прокорм птицам, особенно дрозду-рябиннику, который оттого так и назван, что в основном ею питается. Кстати, день 24 сентября в народном календаре носит смешное название: «Федора Замочи Хвосты». В народе так и говорили: «Осенние Федоры берегут свои подолы от грязи». И еще: «В Федору лето кончается, осень начинается». После теплых осенних дней — последнего летнего привета — вот-вот должны прийти холодные дожди и слякоть.
Если растения сейчас прекращают рост, то в лесу вовсю прут опята! Хотя надежды на их появление после холодного лета было мало… На городских рынках стоят и чашки, и ведра разнокалиберных опят. Чашки идут по 15-20 рублей, ведра — по 110-150.
Третью неделю опята везут из леса мешками. Специалисты по грибам говорят, что опенки так дружно пошли после туманов. Причем грибники рассказывают, что попадаются и подосиновики, и подберезовики, и грузди, и маслята. Самые грибные места — в сторону Барзаса и Османа.
Продавцов грибов на рынке «гоняют». По крайней мере, покупать грибы стоит с оглядкой. Говорят, уже были случаи появления лжеопят — желто-коричневого цвета, без характерной пленочки.
Раньше в эти дни в Сибири начинались так называемые капустинские вечера, на которых рубили капусту. Гости, входя в дом, поздравляли хозяев с урожаем капусты, как с праздником. Варилось пиво, готовилось угощение. День оканчивался плясками и играми. Сегодня словосочетание «рубить капусту» имеет совсем другое значение…

Татьяна Шипилова Публикации 24 Сен 2002 года 153 Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.