Ножки, но не Буша

В реконструированные птичники Плотниковской птицефабрики, как в хирургическое отделение больницы, без одноразовых бахил, халата и маски не войдешь. Вообще-то посторонних сюда не пускают, но для нас сделали исключение.

“Реконструкция птичников началась еще год назад, но выпуск мяса возобновился лишь в ноябре 2009-го, — рассказывает технический директор птицефабрики ООО “Кузбасский бройлер” Георгий Кислицын. — Сегодня восстановлена только первая очередь производства — это 15 корпусов, в которых мы выращиваем около полумиллиона птиц. Ежемесячно на прилавки Новокузнецка и области наша птицефабрика поставляет около пятисот тонн мяса кур”.

30 тысяч крошечных, еще не растерявших желтый пух бройлеров с недовольным кудахтаньем расступаются перед людьми. Всего через три недели усиленного питания щупленькие цыплята превратятся в курочек и петушков весом более двух килограммов.

Одним из способов удешевить конечную продукцию стала механизация труда. Установленные в каждом птичнике компьютерные системы сами регулируют температуру в помещениях и распределяют корм, сигнализируя о малейших неполадках с помощью сирены. Удовольствие, конечно, не из дешевых — реконструкция первой площадки Плотниковской птицефабрики уже обошлась новым собственникам в пятьсот миллионов рублей, и для ее выхода на проектную мощность (а это 750 тонн куриного мяса в месяц) необходимы вложения в размере не менее 260 миллионов рублей.

“Задачи на ближайший год — завершить начатое когда-то строительство собственного кормозавода и начать производство своего инкубационного яйца”, — делится планами Георгий Кислицын.

По его словам, в случае успешного воплощения задуманного, в ближайшие пару лет на птицефабрике удастся создать еще около сотни новых рабочих мест. На сегодня здесь уже трудится около двухсот человек, большинство из которых — жители близлежащих поселков, где остро чувствуется проблема безработицы.

Есть, конечно, и противники такого, прямо скажем, не слишком приятно пахнущего производства. Так, некоторые жители поселка Металлург уже высказывали жалобы на то, что стоки от хранилищ навоза попадают в водоемы и портят окружающую среду. Но официальных подтверждений подобным заявлениям на сегодня нет, да и упускать очевидную выгоду от грамотной переработки и последующей продажи таких отходов собственники фабрики не намерены.

Насколько будут реализованы амбициозные планы по возрождению некогда крупнейшей из птицефабрик нашей страны — покажет время. А мы вместе с читателями будем следить за ходом событий.