Мини-мини-фермер

Сразу начну с главного — я профессиональный агроном. Меня учили получать урожай. Мне нужен урожай! Собственно, именно технологии урожая, если хотите, и лежат в основе «Огорода по Степнову». В книге я фактически писал ответы на реальные вопросы дачников и фермеров. Кстати, благодарю моих читателей за сохранённые архивы из газет «Франт» и «Кузнецкий рабочий». Архивов оказалось на удивление много! Спасибо.Чем отличается «огород дачника» от «огорода фермера»? Прежде всего, судьбой урожая. Дачника, собственно говоря, урожай волнует мало. Дачника больше занимает ПРОЦЕС-с-с! Процесс бесконечного перебора советов и богатств торговых прилавков.
Фермера должен — должен! — интересовать урожай рентабельный. Фермеру нужно производство, производительность труда, товарный вид. И помидоры, молодая картошечка, чистые грядки. То есть товар.
Небольшое отступление от слишком серьёзного начала. Хочется привести пример благотворного влияния перехода к фермерству. К товарному производству. Ну, очень хочется! Мои дальние родственники, пенсионеры, поднялись на молодой картошке. Благо есть кусочек своей земли и технологии в головах. Поднялись фактически за год, машинку старенькую вернули в строй. Переобули её и поменяли мотор, пламенное сердце. Да так поднялись, что мужик сделался сильно непьющим, а жена забыла давние свои болячки.
Теперь, в свете «современных» понятий, урожай должен соответствовать следующим критериям:
1. Иметь высокие потребительские и товарные качества.
2. Иметь экономически выгодный уровень.
3. Быть экологически чистым, естественно.
Фермерство, особенно новое, только-только становящееся на ноги, может быть самое разное. Уже на своих нескольких сотках производится на продажу молодая картошка, а к ней лучок, зелень, огурчики. Рассада всякая и розы! Саженцы, кстати. А земли — основного средства производства — от нескольких соток до нескольких метров в теплице.
Силы — физические. Работаем-то на своей земле в основном руками. Кстати, по современным представлениям, минимально необходимой считается энерговооруженность фермера в 1 лошадиную силу на 1 га. Подсчитайте, если уже есть какой-нибудь мотоблок. Если пашни менее 1 га на его 1 лошадиную силу, то ваша покупка убыточна.
Районированные сорта — 80 процентов успеха.
Остальные 20 процентов успеха — посадочный материал и семена, техника и инструменты, удобрения и агрохимикаты, технология, короче говоря.
Использую преимущественно районированные сорта. То есть сорта, прошедшие государственное сортоиспытание и рекомендованные соответствующим «Списком…» для Кемеровской области. Средства защиты и агрохимикаты — регламентированные опять таки «Справочником пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации».
Года два назад я очень подробно считал затраты собственного времени на сад-огород, около шести соток, и четыре сотки картофеля на поле. Получилось следующее: с первого выхода и примерно до 15 июня — 2 часа в день. После 15 июня — 2 часа в неделю. Вот что даёт приложение промышленных технологий ко всему саду-огороду. Несложно выращивать — сложно продавать. Практически делаю только самое необходимое для урожая.