За романтикой — дикарём

Все свои молодые и зрелые годы я много и с удовольствием путешествовала, «исследовав» и южный Крым, и Приэльбрусье, и Карпаты…Впечатления, конечно, незабываемые. И что я заметила: они более яркие, когда едешь дикарем, не зная, где будешь жить, спать, есть…
А в июле 1990 года я решила побывать на Азовском море. Но сначала всласть побегала по многочисленным изобильным базарам Ростова-на-Дону. Там был целый рынок подсолнечного масла, сделанного вручную, с 50-ю оттенками ароматного запаха. Базары овощные, мясные… А самое интересное, в Ростове на каждом углу цистерны (как у нас с квасом!) с живой рыбой — карпом, толстолобиком, сазаном. Продавец по твоему заказу вылавливает красавицу-рыбку, и ты ее, живую, несешь прямо на сковородку.
После «побывки» у родственников в Ростове я отправилась в Азов. Хотя этот город и море — тезки, сам Азов полностью сухопутный.
Из гостиницы в 6 утра я иду на рыбный базар, где рыбаки продают свой ночной улов. Они и посоветовали мне поехать в приморский поселок Порт-Катон, что в 40 минутах езды от Азова.
И вот я сняла комнату у одной рыбачки — прямо на побережье Таганрогского залива. На дворе у моей хозяйки — сто гусей, уток, кур, цыплят. И все свободно гуляют!
Поселковые жители в путину ловили рыбу, а весенне-летний период посвящали выращиванию подсолнечника. Я видела бескрайние поля золотистого, осеннего цвета и огромные колонии фламинго, которые нежились в теплых лиманах заповедного залива…
Итак, я на песчаной, иногда и ракушечной косе Таганрогского залива — достаточно опресненной части Азовского моря. На берегу человек десять. Купаемся — вода по плечи. Вдруг видим, как вдали внезапно выплывает рыба (крупная, с большущей головой) и почему-то плывет к нам. Сначала мы опешили, но вскоре сообразили, что к нам приближается наша… уха.
Мы бросились ловить «золотую рыбку». Она от нас не удирала, но и поймать ее голыми руками мы никак не могли. Гонялись за ней долго… Наконец кто-то догадался схватить с берега юбку и с ее помощью «заарканить» желанную добычу. Оказалось — это карп где-то шести килограммов живого веса! Вытащили его на берег, оглушили, стали потрошить. Когда вскрыли брюхо, обнаружили там огромного паразита. Так вот почему рыба всплыла из глубины. Она задыхалась и шла к нам за помощью!
А мы-то рассчитывали на вкусную уху… Пришлось закопать карпа поглубже в землю и продезинфицировать руки и ножи. Впрочем, впечатления от этой удивительной рыбалки-борьбы остались в памяти навсегда.
…На Азовском море отдыхать и хорошо, и дешево. Обилие фруктов, дынь, арбузов, овощей, теплое мелкое море (идешь, идешь и не проваливаешься ни в какие ямы!), изумительны огромные рыбные базары, где есть практически все, что плавает в Азовском море (а это 79 видов рыб, среди которых лещ, карп, севрюга, осетровые, азовская сельдь, хамса, тюлька черноморская и азовская, черноморская ставрида, барабуля, судак, бычки, окунь и т.д.). И это богатство в разнообразном вялено-копчено-свежем виде! Просто глаза разбегаются. Такой рыбы я больше нигде не видела. Даже если бы мне представилась возможность поехать в любое место на земном шаре, то и тогда бы я выбрала Азовское море.
А еще хочу отметить, что в моем отдыхе — диком, неорганизованном, а зачастую и без удобств — была своя чудная романтика, которую я бы ни на что и не променяла!