«Славино»: пятилетка роста

Опытным селянином директор не был — пришел в «Славино» из строительства. Наверное, именно строительная, то есть природная созидательная жилка и проявилась здесь в полной мере. Потому что начал Камбаров с закладки прочного фундамента молодого хозяйства. Перво-наперво была определена стратегическая линия развития — увеличение поголовья, сбыта молока и мяса, рост надоев на одну корову, полное обеспечение хозяйства необходимыми кормами. И — создание вновь образованному акционерному обществу прочной и солидной репутации.Коллектив молодого хозяйства взял в аренду 2 тысячи га заброшенных земель, распахал и засеял их, превратив в собственный источник сочных кормов — сена и силоса, а также зерновых. Сберегая годами наработанные традиции, на ферме сохранили принципы работы племенного хозяйства. На каждую из коров здесь имеют полную базу данных, от родословной до группы крови, по которой составляется индивидуальный рацион. Специалисты ведут селекционную работу, составляют сбалансированный рацион питания, богатый витаминами, а для телок разрабатывают особую технологию кормления. Положительный результат дали современные доильные аппараты «ДОУВАК», которые отличаются щадящим режимом, а их массажный эффект полностью исключил маститы и повысил уровень здоровья дойных коров. Технология охлаждения молока прямо в процессе дойки обеспечивает высокое качество продукции. Тем более что молочный ассортимент, производимый в хозяйстве, — на сто процентов натуральный, без консервантов.
В результате за пятилетку молочное стадо увеличилось до 330 коров, общее поголовье — до 1029 голов, надои выросли с 3770 до 4625 кг, и «Славино» стало лидирующей фермой в Новокузнецком районе, рассчиталось с долгами и признано одним из лучших налогоплательщиков Кузбасса.
Один в поле не воин. Даже самый талантливый руководитель силен ровно настолько, насколько сильна его команда.
— Разве можно без любви к своему делу и огромного терпения вставать каждый день в 4 утра, как наши доярки?- говорит главный зоотехник хозяйства Валентина Штреймель. — А как они холят и лелеют своих коров, как умеют к каждой найти индивидуальный подход! Ведь от того, как доярка относится к своим подопечным, напрямую зависят показатели надоев.
Люди, которые давно стали золотым фондом, на которых в «Славино» равняется молодежь, — это заслуженный работник сельского хозяйства Любовь Вершинина, отработавшая дояркой более 20 лет, это Наталья Бубенова, достигшая результата 4850 кг молока на одну корову. Это лучший техник района по искусственному осеменению Мария Козлова, ветсанитар Галина Забродина, бригадир Галина Валентеева, прекрасный специалист, начальник молочного цеха Тамара Николаева.
— Если на ферме ведущая роль принадлежит женщинам, то в поле главные — мужчины, ведь без техники урожая не вырастишь — улыбается главный агроном Татьяна Скокова. — С первых дней создания «Славино» трудятся Владимир Клюев и Александр Парамонов. Это люди, уважаемые за ответственность и профессионализм. Большим подарком полеводам стали подарок губернатора области Амана Гумировича Тулеева комбайн «Дон- 1500», трактор К‑744, полученный от администрации Новокузнецкого района за лучшие показатели 2005 года. Под гарантию областного департамента сельского хозяйства по лизингу приобретен комбайн «Енисей», и это также значительное подспорье.
Но самое большое подспорье — хорошая идея, точный расчет и постоянное стремление к развитию. Директор «Славино» сам учиться любит, и люди вокруг него восприимчивы ко всему новому. Так, пустующее помещение натолкнуло Камбарова на мысль организовать цех по выращиванию грибов — и вот уже славинские грибы Вешенка получают бронзовую медаль «Кузбасской ярмарки» и диплом за лучший экспонат выставки Экспо-Сибирь, радуя славинцев, а особенно — начальника грибного цеха Светлану Тумашову, вложившую много сил и энергии в это новое дело.
Просто производить молочную продукцию и мясо — уже вчерашний день, ведь современные хозяйки все больше покупает полуфабрикаты, которые экономят время и силы. Поэтому возникли в «Славино» два цеха переработки. Изготовители Светлана Вязигина, Нина Даурцева, Наталья Лушова, Надежда Константинова, начальник цеха N2 Наталья Решетова, бригадир мясного отдела Наталья Шевцова настоящие мастерицы, быстро, ловко, с огоньком справляются с большим объемом работы. При том что цены на пельмени разных видов, фаршированные блинчики, вареники, чебуреки, разнообразные копчености, ромштексы, котлеты и прочие аппетитные продукты умеренные, их качество выше, чем у конкурентов, а вкус ни в чем не уступает домашнему.
— Все очень просто, — делится секретом главный технолог Оксана Абдрашитова. — Для своих изделий мы берем только самое свежее охлажденное мясо, которое ни разу не подвергается заморозке. А многие крупные производители покупают его в отдаленных регионах и даже других странах, поэтому мясо неоднократно замораживается, теряя при этом вкусовые качества и часть питательных свойств. Для теста используем молоко и масло — тоже свои, славинские, самые свежие. Поэтому продукция у нас получается такая вкусная и раскупается влёт. Распробовали ее новокузнечане!
— Вскоре заменим еще и упаковку, — подхватывает тему главный экономист хозяйства Татьяна Гилева, — и будет у нашей продукции не только отменное качество, но самый современный вид. Уже заключен договор с международной системой штрихкодирования, что облегчит работу хозяйства с оптовиками.
Планов у славинцев множество. И не только по работе, но и по жизни. Детей можно отправить в лагеря, самим подлечиться в санаториях, поскольку обеспечивается полный социальный пакет. А вскоре восемь славинских семей справят новоселье. ООО «Славино» вошло в национальную программу «Сельский дом», и полным ходом идет строительство четырех коттеджей.