Добавки: где, когда и сколько?
В отделе потребителя публиковалась информация о том, что сняты с продажи партии биологически активных добавок. Перечислялись их названия. Но в аптеке я увидела те же самые препараты. Как продавались, так и продаются. Почему? И вообще, как отличить «хорошие» добавки от «плохих»?
Вера Сергеевна.Наш рацион, действительно, не обходится сегодня без биологически активных добавок. Оно и понятно: по данным медиков, каждая клетка человеческого организма нуждается в ежедневном поступлении от 600 до 650 пищевых веществ — микронутриентов (белки, углеводы, витамины, минералы и др.), которые необходимы для нормальной жизнедеятельности. Весьма проблематично получать все эти вещества с пищей — ведь продукты мы жарим-парим-кипятим, да и натуральных продуктов в наших магазинах не так уж много, все больше полуфабрикаты или c разного рода добавками: красителями, разрыхлителями и прочими. Так что БАД прочно обосновались на нашем (и не только) столе. По данным Института питания РАМН, их принимают до 90 процентов японцев, 80 процентов американцев, 50 процентов европейцев, но только 3 процента россиян. Что не удивительно, потому что БАД появились на российском рынке недавно — в 90-е годы, а Федеральный реестр биологически активных добавок, разрешенных к применению на территории нашей страны, вышел вообще в 2000 году. Так что культуре потребления БАД нам еще учиться и учиться. Мы попросили прокомментировать письмо читательницы ведущего специалиста по гигиене питания новой федеральной службы — Территориального отдела по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Елену Корнилову.
— Что, в первую очередь, нужно знать покупателям? Приобретать биологически активные добавки следует только в аптеках или в специализированной торговой сети (в магазинах, имеющих такие отделы, секции, киоски). Организации, торгующие БАД, должны отвечать требованиям санитарных правил и норм «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище», иметь санитарно-эпидемиологическое заключение на данный вид деятельности. Ни о каких дистанционных продажах через телемагазины, интернет, ни о каком сетевом маркетинге здесь нет и речи! Это не досужее требование: немало случаев, кода под видом БАД распространители рекомендуют препараты, отсутствующие в Госреестре, без регистрационных удостоверений, продают их в качестве лекарственного средства. Это однозначно запрещено: БАД — не лекарство, а добавка к пище! В то же время даже такую добавку нельзя употреблять килограммами — обязательно посоветуйтесь с врачом. Отмечались случаи, когда при неумеренном применении БАД обострялись хронические заболевания.
На этикетке БАД должны в обязательном порядке указываться противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний. Покупателю следует тщательно изучить список этих противопоказаний, решить, не повредит ли ему добавка. Согласно требованиям СанПиН, этикетка также должна содержать названия нормативных документов, требованиям которых обязаны соответствовать БАД, ингредиенты, основные потребительские свойства, дату изготовления и срок годности, условия хранения, информацию о государственной регистрации, наименование предприятия-изготовителя и телефон, по которому принимаются претензии от потребителей.
— Елена Александровна, а какие типичные нарушения выявляет ваша служба при проверках торговой сети или производителей БАД?
— По данным лабораторных исследований, которые проводились выборочно в рамках программы производственного контроля, в прошлом году из общего количества исследованных проб в РФ не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям 6 процентов, по санитарно-химическим показателям — 3,9 процента. Нестандартная продукция снимается с реализации, в регионы (в том числе и в Новокузнецк) направляются письма главного государственного санитарного врача федерации для проведения надзорных мероприятий и принятия мер.
Видимо, с одним из подобных случаев и столкнулась читательница, но речь идет о снятии с реализации лишь отдельных партий БАД, а не об остановке производства в целом. Если в аптеках продолжает продаваться препарат того же наименования, то это означает, что партия - другая.
В 2005 году мы уже проверили 14 аптек, нарушения выявлены в трех. 154 БАД проверены на наличие документов, подтверждающих качество и безопасность. Проведено лабораторное исследование 53 проб, нестандартных проб не обнаружено. По результатам проверок снято с реализации два килограмма БАД, составлен протокол об административном правонарушении. Можно сделать вывод: очень серьезной ситуации в Новокузнецке пока не выявлено. Но, несмотря на это, мы планируем расширить исследования: проверить отдельные БАД на содержание биологически активных компонентов. Действительно ли они содержат те биологически активные вещества в количествах, которые указаны в удостоверениях о качестве и безопасности.
— Куда обращаться покупателю, если у него появились сомнения в качестве БАД?
— Во-первых, он может потребовать у продавца все документы на интересующую его биологически активную добавку: санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение качества и безопасности, регистрационное удостоверение БАД (регистрация должна быть произведена Федеральной службой Роспотребнадзора, это означает, что препарат внесен в Госреестр). Сведения должны совпадать с указанными на этикетке. О замеченных нарушениях следует сообщать в наш территориальный отдел (Пионерский, 21).
