Хранители

Сегодня я обращаюсь к хранителям старинных деревенских технологий. К тем, что надрываются, но копают сейчас мокрую и тяжелую землю. Разрушают ее естественное сложение. Буквально бросают на ветер драгоценную зимнюю влагу. Обращаюсь к тем, кто никак не расстанется со старинной, давно зараженной вирусами картошкой.
Тяжела ваша доля.Картофель для Кузбасса

Пронеслась ярмарка. Впечатление от консультаций ведущих селекционеров Кемеровского НИИ сельского хозяйства. К текущему году институт выпустил каталог «Сорта картофеля для условий Кузбасса». Утвержденный, между прочим, ученым советом института.
Всего в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в России с 2003 года, внесено 193 сорта картофеля. По каталогу Кемеровского НИИСХ, 22 сорта рекомендованы для области. Они наиболее приспособлены к местным условиям и дают стабильные урожаи клубней.
Причем: «чтобы получать устойчивые урожаи картофеля в разные по метеорологическим условиям годы, картофелеводы-любители должны подобрать для своего участка сорта различных групп спелости. Для наших условий в посадках обязательно должны присутствовать 3-4 сорта ранней, среднеранней и среднеспелой группы». Слово в слово из рекомендаций в каталоге.
Нас, собственно, интересуют столовые и хорошо хранящиеся сорта. А также сорта для приготовления полуфабрикатов. Появились в списке и сорта с желтой мякотью. Они отличаются повышенным содержанием каротина, аминокислот и аскорбиновой кислоты.
Итак, сорта. По алфавиту. В скобках Р — ранний, Ж — желтая мякоть, Л — лежкий, Т — высокая товарность клубней, пригодный для приготовления ХК — хрустящего, СК — сушеного, ЗК — замороженного картофеля, Ч — чипсов, некоторые другие отличительные особенности.
Алена (Р, Л, ХК), Белоярский ранний (Р, Л, Т), Лазурит (Р), Скарб (Ж, СК, ХК), Любава (Р, Л, отзывчив на удобрения и полив), Подарок Кузбасса (Р, Л), Жуковский ранний (Р), Дачный (Ж), Невский, Удалец (Л), Кемеровский (жаро- и засухоустойчив), Луговской (Т, Л), Накра (Ж, ХК, крахмала 17%), Агрия ( Голландия, среднепоздний, Ж, ЗК), Пролисок (Ж, Ч), Лазарь (Ч, крахмала 18%), Елизавета (Т, Л), Петербургский (Л, отзывчив на удобрения), Брянский деликатес (Ж), Свитанок киевский (Ж, Т, крахмала 17%), Юбилей Жукова (Л), Адретта (Германия, Ж, Л, крахмала до 18%).
В институте размножают, конечно, не все сорта, а только самые-самые. Вам остается из рекомендованных сортов отобрать те, что наиболее подходят для вашей дачи. Мое испытание сортов раннего картофеля (смотри фото). Слева направо по алфавиту: Алена, Белоярский, Любава, Подарок Кузбассу.
Всё! Весь список рекомендованных сортов. Остальное от лукавого.

Твёрдо стелить,
да мягко укрыть!

Вроде бы совсем недавно сеяли в ящики помидоры, перец, а потом и капусту на рассаду. И вот дошла очередь до грядок. И опять же тонкостям посева внимания никакого. А в заголовке, между прочим, народная мудрость. В виде пословицы. И суть посева в агротехнологиях. К народной мудрости как-то все обращаются в споре. Но почему не пользуются на собственной даче, на своем огороде?
Вообще сеять стоит мельче. Быстрее всходы пробьются к свету. И семя необходимо положить на влажное и плотное ложе бороздки. Тогда оно быстро наберется воды и прорастет, а корешок пойдет уверенно вниз, во влажную землю.
Из-за экономии времени сею я почти всегда сухими семенами. Намачиваю редко, если только не приходится сеять в сухую землю или когда сроки проходят и нужно поторапливать всходы.
Крупные семена сею в 1 ряд (горох, фасоль, лук-севок). Так же и крупные корнеплоды (свеклу, дайкон, редьку). Морковь, чернушку лука, зелень разную удобнее сеять лентой шириной 5-8 сантиметров.
Теперь собственно тонкости посева. Операции при посеве следующие:
1. Забороненную поверхность гряды размечаю маркером через 45 сантиметров для большинства культур. Нарезаю бороздки по следу маркера. Сею семена или раскладываю на дно борозды и притаптываю. Так семена ложатся на твердое ложе.
2. С откоса широкой бороздки срезаю колышком либо тяпочкой немного влажной земли на семена. Так, чтобы присыпать их примерно на сантиметр. Вполне достаточно. Если земля суховатая, то притаптываю их еще раз ногой или ребром доски.
3. Досеяв грядку до конца, забораниваю посев граблями поперек рядков или под углом к ним. Поверхность грядки получается ровной и рыхлой, а семена лежат во влажном слое земли на твердом ложе.
Собственно вся инструкция. Суть твердого ложа в том, что к сухим семенам снизу подтягивается влага. А рыхлое «одеяло» задержит ее испарение из почвы. Корешок полезет вниз, во влажное тепло. А росток — вверх, сквозь рыхлую земельку к солнцу.
Так обычно сею сухими, никак не подготовленными семенами. Лишь иногда семена замачиваю в растворе гуматов или каких-то других стимуляторов роста. После замачивания подсушиваю на газетке, на воздухе до сыпучести, чтоб к пальцам не липли. Замачиваю в тех случаях, когда сеять приходится в неурочное время.
В общем, вдумчивые читатели заметили: посев у меня получается как бы совсем наоборот. Не копаю перед посевом и постоянно притаптываю землю! Кстати, грядочка под посев готова тогда, когда обувь не проваливается. Если же проваливается или остаются глубокие следы, то сеять в нее ничего нельзя.
Самое интересное то, что открытия-то никакого я не делаю. Просто посев по технологии. Точь-в-точь по народной пословице: твердо стелить, да мягко укрыть!
Хранители дачных или, точнее, деревенских технологий, проверьте «свой способ посева»! Он может оказаться не совсем верным. Точнее, совсем не верным!
Меня всходы обычно радуют! Вот и сейчас, когда вы читаете эти строки, на грядочке под укрывным материалом зеленеют всходы редиса, кресс-салата, капусты пекинской и пак-чой. К Первомаю свежая зелень с грядки получается всегда.